Tortelloni valtellinesi

Unsere Tortelloni valtellinesi enthalten alle typischen Geschmacksrichtungen des Veltlin. In einem Teig aus Buchweizenmehl verbirgt sich eine Füllung aus Casera DOP-Käse, Wirsing und Bresaola, so dass Sie den wahren Geschmack der Bergtradition erleben können.

Eigenschaften:
Ein Produkt, das durch Ausrollen von Teigblättern aus Hartweizengrieß, Weizenmehl, Ei und Wasser mit einer dunkleren Note durch Beigabe von Buchweizenmehl, gefüllt mit einer Füllung aus Kohl, Bresaola aus der Valtellina, Casera DOP-Käse und anderen Zutaten hergestellt, von Hand gefaltet und einer Wärmebehandlung zur Pasteurisierung unterzogen und anschließend in einer Schutzatmosphäre verpackt wird.

Tipps zum Kochen und Anmachen:
Ausgezeichnet mit geschmolzenem Bitto-Käse, Thymian und Butter.

Kochzeiten: 1 bis 2 minuten

Frist: 21 tage